từ vùng nông thôn Anh đến vùng đất bị che khuất ở Úc thế kỷ 19 đã đi xa. Và bây giờ ở dạng gin, trái cây ngon này có một tính cách hoàn toàn mới. Ở đây, cách thức uống rượu mùi đỏ tươi.

Mứt dâu tây, một anh hùng gián điệp huyền thoại và một nhà máy chưng cất tiếng Anh có điểm chung?

Câu chuyện bắt đầu hơn 300 năm trước trên đất nông nghiệp gần bờ biển phía đông nam nước Anh. Vào những năm 1700, các loại cây trồng là ngũ cốc và rau quả, nhưng vào năm 1885, chủ sở hữu của trang trại đã chuyển tay sang cây trồng trái cây và sau đó làm mứt.

Để bắt đầu, những ùn tắc này đều được chuyển đến Úc.

Nhưng công chúng Anh sớm có một hương vị cho những bảo quản ngon miệng này. Và đó là nơi mà gián điệp đến.

Từ Tiptree với tình yêu

Trong cuốn sách Ian Fleming, 1957 từ Nga với tình yêu, các chi tiết về bữa sáng của James Bond, được tiết lộ. Trong số một loạt các câu chuyện khác, 007 rất thích bánh mì nướng của Wholemeal với Bơ Jersey và Tip Tiptree ‘Little Scarlet, Strawberry Jam Jam để bắt đầu ngày mới.

Trên thực tế, Scarlet là một quả dâu tây hoang dã mà công ty Jam Tiptree Jam – một mình trên thế giới – trồng và biến thành sự lan truyền ngon lành này.

Mỗi bình có 60 quả trong đó và gấp đôi hàm lượng trái cây của các mứt thương mại khác, điều này làm cho bảo quản này trở nên phổ biến.

Các quả mọng nhỏ, tươi sáng mang lại một lượng hương vị đáng kể cho kích thước của chúng, nhưng rất khó phát triển và thậm chí còn khó khăn hơn để thu hoạch. Nhưng kết quả là giá trị nó.

Đó là tinh thần

Ngôi làng Tiptree ở rìa vùng đông bắc của Essex không chỉ là nhà của nhà máy Jam nổi tiếng. Đây cũng là nơi sinh của một biểu tượng quốc gia khác: nhà máy chưng cất Hayman.

Hayman, kể từ đó đã chuyển nhà máy chưng cất của họ đến London, nhưng không phải trước khi hợp tác với những người hàng xóm Jammy của họ để tạo ra một loạt các loại rượu mùi rượu gin ngon miệng, điều này chỉ thêm James Bond-ness của câu chuyện.

Để có 007 mứt yêu thích ở định dạng rượu là một cơn đột quỵ của thiên tài.

Liqueur nhỏ Scarlet Gin vẫn duy trì các ghi chú Juniper từ cơ sở rượu gin tuyệt vời của Hayman, nhưng dâu tây thêm một sự ngọt ngào và tươi sáng làm cho nó trở thành một thức uống tuyệt vời để thưởng thức.

3 cách để thưởng thức một loại rượu mùi dâu tây nhỏ màu đỏ tươi

1. Trên đá

Vì đây là một loại rượu mùi, có một chút ngọt ngào hơn so với nếu nó là một loại rượu gin thực sự. Một đổ một chút đỏ tươi trên băng làm cho một loại rượu khai vị hoàn hảo. Ngoài ra, việc thêm một giọt nước soda làm cho đồ uống lâu hơn và làm mới nó.

2. Gin Royale

Cocktail rượu gin cổ điển này hoạt động thực sự tốt với hương vị dâu của The Little Scarlet. Một thước đo của rượu mùi đứng đầu với rượu sâm banh hoặc một prosecco khô làm cho một chiếc bánh mùa hè nổi bật. Màu sắc từ rượu mùi cũng cho đồ uống một màu đỏ tuyệt đẹp.

3. G & T

Một thức uống tươi mát, nhẹ nhàng khác hoàn hảo cho những tháng ấm hơn, đứng đầu một thước đo nhỏ màu đỏ tươi với nước uống chất lượng tốt là rất ngon. Little Scarlet chỉ là 28%ABV, vì vậy nó cũng là một lựa chọn nhẹ hơn trên mặt trận rượu.

Công ty đồ uống thủ công tạo ra một loạt các máy trộn thuốc bổ thực sự xuất sắc, và tôi nghĩ rằng thẩm mỹ của họ hoạt động hoàn hảo với OH SO RẤT NHIỀU MẮT, GIN và James Bond của câu chuyện.

Little Scarlet Gin Liqueur đủ táo bạo và đủ ngọt ngào để đứng lên với các loại thảo mộc và vị đắng của hầu hết các loại thuốc bổ, nhưng hỗn hợp đồ uống của Artisan Uy Luân Đôn hoạt động hoàn hảo với tipple này.

The Artisan Uống Co là chủ mưu của một số ít các siêu sao F & B, không kém phần quan trọng là Mikey Enright, Gin Genius và chủ sở hữu của Sydney, Apothecary Apothecary Shop.

Các thuốc bổ phát ra từ các loại đồ uống thủ công là tinh tế, năng động và cân bằng tuyệt vời.

Được pha trộn bởi bàn tay sắc thái của Mikey, mỗi loại thuốc bổ – từ phong cách London cổ điển và gầy gò đến Agave Lemon và Pink Citrus – đi với các loại bánh khác nhau, các mùa khác nhau và thậm chí là các loại cocktail khác nhau. Bạn có thể tự mình uống chúng một mình tốt.

Tôi cũng tìm thấy sự song song xuất phát từ việc sử dụng đồ uống thủ công, thuốc bổ với một con đỏ nhỏ khá dễ chịu:

Em Đế chế Wilkin Estates, bắt đầu với mối quan hệ giao dịch giữa Vương quốc Anh và Úc trong tất cả những năm trước. Và loại thuốc bổ này là một sự hợp tác khác nhau về hành tinh pan giữa người Úc và người Anh.